RECETAS

Aquí pueden encontrar todo tipo de Recetas. La mayoría son recetas caseras de mi abuela, una cocinera excepcional. Otras recetas son de amigos que comparten conmigo el placer de cocinar y el de la buena mesa . Algunas recetas las he modificado según mi criterio y experiencia para adaptarlas a los sabores más modernos y más ligeros. Muchas de las recetas de mi abuela se cocinaban con manteca de cerdo. El sabor era exquisito, sin embargo, lo he sustituido por aceite de oliva, que es más saludable.
He cocinado, todas las recetas que aparecen en este directorio y forma parte de mi dieta. Por lo que son recetas reales.